أكد العقيد يوسف الزهار مدير عام الدفاع المدني في قطاع غزة إن سبب حريق مطعم جباليا الذي أدى إلى وفاة مواطنين وإصابة العشرات هو تلف أحد الخراطيم الواصلة بين اسطوانات الغاز والمواقد.
وأشار الزهار خلال مؤتمر صحافي عقده في مدينة غزة يوم السبت 19/9/2009، إلى أن اسطوانات الغاز التي كانت في المطبخ من صناعة محلية وغير مطابقة لمواصفات السلامة المطلوبة الامر الذي فاقم النتائج.
وفيما يخص تفاصيل الإصابات قال المقدم محمد العطار إن الانفجار تسبب في وفاة مواطنين هما الطفلة وردة جحا 4 أعوام المواطن رائد خليل حرب وهو صاحب المطبخ، فيما أصيب 53 مواطن بينهم 33 اصابة خطيرة بينهم 15 حالة أدخلت للعناية المركزة حيث وصلت مساحة الحروق لديهم أكثر من 90 بالمائة، فيما حولت 4 اصابات الى مشافي فلسطين المحتلة عام 48.
وبدوره أكد المقدم في وزارة الداخلية يحى الشوبكي أن سبب ارتفاع الحالات المصابة جراء الانفجار جاء بسبب وجود كميات كبيرة من الوقود في المطعم ذو المساحة الضيقة.
وأوضح الشوبكي أن وزارة الداخلية شكلت عقب الحادث لجنة من وزارة الاقتصاد بهدف تفتيش اجراءات الوقاية والسلامة، داعيا الجميع للالتزام بقرارات وزارة الداخلية.